【586期 补健养生】日常改变生活习惯 入秋养肺治百病
发布时间：00:00 2021-08-19 HKT
虽然天气仍然炎热，但大家应该开始觉得咽喉有点干涸。其实，这是「立秋」之后身体对气候转变的反应。中医认为这时候最重要是养护肺部，就可以减低秋冬经常复发的毛病出现的频率。
早睡早起 保持安稳
万全堂注册中医师施彤欣表示，从立秋到立冬，称为秋季，其中包括立秋、处暑、白鹭、秋分、寒露、霜降六个节气。秋季需要早睡早起，使心神安定平静。秋气主杀，万物凋零，故称「秋刑」，「所以人们的情绪也要尽可能平静下来，不能再像夏天般急切宣发，要学会收敛此前向外宣散、外放的神气，让人体能够适应秋天的肃杀之气，从而达到内外的平衡。」她说，此段时间不要让情志过于向外发泄，要使人体保持平和的状态，令肺气得以清肃收敛。
减少剧烈运动免损津液
施彤欣指出，秋季应于肺，肺在志为忧，故秋季养神要求保持神志安宁，收敛神气、消除忧郁惆怅的情绪，以适应秋季容平的特征。「早睡是为了顺应自然界的收敛闭藏之气，早起是为了顺应舒长之机，使肺气得以舒展。秋季气候干燥，应适时补充水分津液，同时避免剧烈运动造成津液的损伤。」她续称，根据「春捂秋冻」的原则，秋季稍凉时毋须顿时加添衣物，以便适应即将到来的冬季严寒气候。
她表示，肺气盛于秋，肺气太过易乘肝木，故秋季饮食需掌握「少辛增酸」的标准，「减食辛味，主要在于平肺旺之气；增酸主要是助肝弱之气。而且初秋湿热交蒸，脾胃虚弱，要以温食为主，少吃寒凉之物。」
养精蓄锐全赖「冬眠」
从立冬到立春，称为冬季，当中有立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气。施彤欣指出，冬季与其他三个季节不同，应早睡以养人体阳气，晚起以固护阴气。「此时万物处于冬眠的季节，生机闭藏，万物养精蓄锐，以迎接来年春天的生机。」
「同时，人体在冬季处于新陈代谢相对较慢的状态下，故养生应当避寒就温，敛阳护阴，使体内阴阳相对平衡，情志千万不能过极，以免损伤阳气。」她补充，大家还要远离严寒之处，靠近温暖的地方；既保持活动，也尽可能不要让皮肤出汗，否则会使阳气大量丧失。「冬天时做运动，直到身体发热就可以了，不可以大汗淋漓。」
着重减咸增苦热食
施彤欣表示，冬应于肾，其志为恐，《素问•举痛论》提到「惊则心无所倚，神无所归，虚无所定，故气乱矣。」说明冬季切勿使情志过极，以免扰伤阳气，此时可多参加户外活动，振奋精神，消除冬天的烦闷感。「冬季基本的饮食原则为『保阴潜阳』。东气应于肾，肾主咸，咸胜苦，《四时调笺》中提到『冬月肾水主咸，恐水克火，故宜养心。』故冬季饮食，应减咸增苦以益养心气。此外，冬季宜热食，但不可过量进食燥热之品，以免内伏的阳气郁而化热。」
她解释，身体的闭藏机能如果在冬天未能得到应有的养护，会导致供给春天生命生长的机能不足，亦即冬藏不足，春天无力生长。故冬季阳气闭藏，但闭藏中含有勃勃生机，是年老体弱者调补的最佳时机。
入秋养肺食疗
1. 银耳美肌茶 |
2. 鲜奶玉液 |
3. 沙参玉竹螺头汤 |
整理：本刊记者 图：受访者提供
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