60歲搞笑女星推介食淡水魚生震驚網民 有人質疑用代替品拍片

60歲苑瓊丹（苑仔）從影逾40年，演過不少經典角色，包括石榴姐、龜婆、姚田氏、奶媽等。苑瓊丹近年長駐直播界做星級KOL，不時在小紅書上載影片，分享內地搵食見聞。苑瓊丹昨日（20日）上載一條影片，到順德品嘗淡水魚生，不過網民睇片後提出質疑。

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苑瓊丹食淡水魚生？

苑瓊丹在小紅書上載的影片中表示身在順德，不少當地人喜歡食淡水生魚片，又跟和順魚打招呼，之後見到廚師大展刀工，片出不少生魚片。鏡頭一轉就見到苑瓊丹坐下準備開餐，而她的面前有一大碟魚生及配料，苑瓊丹就學新加坡人「撈起」，品嘗時更露出一臉流口水的為食樣，表情十足。

苑瓊丹嘗美食

苑瓊丹配文寫道：「 丹姐嘗美食，來到順德肯定要嘗嘗魚生啦！」不少網民見到美食都留言問餐廳位置，但又有網民對食淡水魚生表現震驚留言：「我還是沒有膽量嘗試」，另有人卻發現暗藏玄機：「中間的魚明明就是三文魚啊」。

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苑瓊丹昔日作品重溫：

食物安全風險

而據香港的「食身安全中心」指引，淡水魚刺身的食物安全，有可能帶有魚源性寄生蟲，在海魚及淡水魚中均屬常見，一些魚源性寄生蟲如線蟲及吸蟲可感染人類。因此生吃魚類存有微生物風險，又建議高危人士包括長者、幼童、孕婦及免疫力較低人士不宜生吃魚類。以及要避免感染魚源性人畜共患寄生蟲病，最好把魚類產品妥為煮熟。

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