消委会自携杯︱「走即弃」装饮品未必环保？ McCafé用外卖纸杯倒落自携杯
发布时间：10:00 2025-02-17 HKT
【消委会自携杯／McCafé／即弃纸杯】不少市民都有买咖啡或手摇饮品（网上戏称「废水」）的习惯，部分人为免产生即弃纸杯及胶杯、杯盖及饮管等，都会使用自携杯购买外卖饮品。消委会今日（2月17日）发表最新一期《选择》月刊调查结果，指各间连锁店的自携杯政策不一，其中一些店舖由于没有事先标明饮品容量及杯身大小要求，导致满泻或是无法盛载，建议商户改善。而大型连锁快餐店（McCafé），有店员先用外卖纸杯制作饮品，完成后才将饮品倒进实试员的自携杯内，未能真正达到「走即弃」。
消委会自携杯︱外卖饮品店标准不一 无标明容量满到倒泻
消委会于去年11至12月期间，派实试员以一般消费者身分先后到访20间售卖即制饮品的连锁商户，位于不同地区的各3间分店，以自携杯购买外卖饮品，合共进行了60次实试。其中10间商户有售卖即制咖啡（当中2间为便利店），另外10间则售卖手摇饮品（7间属台式饮品、3间为手打柠檬茶）。
消委会自携杯︱20间商户均接受消费者以自携杯购买饮品
实试员每次均会向店员查询使用自携杯的限制及所提供的优惠，并于下单时表明会使用自携杯。但消委会发现，商户资讯不全或笼统，可能或窒碍「自携杯」行为。20间商户均接受消费者以自携杯购买饮品，在实试整体满意度方面，超过七成评价均为「满意」或「十分满意」，以在手摇饮品店的体验较佳。
然而，并非每次过程均同样顺利，有时即使带备了自携杯，最终不能使用。以一间有提供即制咖啡的便利店为例，实试员于其中2次实试中均因为自携杯杯身过高，未能直接放置于咖啡出口处下方，而需使用即弃纸杯盛载，而店内亦缺乏相关资讯提醒消费者。
此外消委会提到，部分商户仅以「大」、「小」、「标准」、「正常」等较笼统字眼标示不同大小的饮品，却未有注明实际容量，即使向店员查询，有时亦未能获得清晰答复，令消费者无所适从。其中一次实试员下单时向店员查询，所带备约350毫升的自携杯能否盛载「标准」大小的冻咖啡，店员并无正面回应，只示意实试员参考放在店内的外卖纸杯大小，结果饮品在未盖上杯盖时已经满泻，而店员亦没有尝试协助清洁杯身。
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消委会自携杯︱McCafé先用纸杯制作饮品再倒入自携杯
消委会亦发现，部分商户制作饮品的流程，依然会使用外卖杯。在一间有售卖即制咖啡的大型连锁快餐店（McCafé），实试员在不同分店的3次实试中，均按指示在柜台下单时先向店员表明使用自携杯，并将自携杯交予店员。然而3间分店的店员均先用外卖纸杯制作饮品，完成后才将饮品倒进实试员的自携杯内，未能真正达到「走即弃」，亦有违其集团「绿色营运」理念和宣传，「消委会对此深感失望」。
McCafé回应指，自携杯只适用于其柜台所制作之产品。如顾客在McCafé柜台下单，须于下单时向员工表明使用自携杯，及将其清洁的自携杯交予员工进行产品制作。不过消委会反映，已按相关指示面对面下单，但过程仍然有使用到外卖纸杯。
另外消委会发现，虽然过半商户有自携杯优惠，然而实试发现并非每间均有清晰向消费者展示相关资讯。其中一间提供$5优惠的咖啡店，实试员在3次购买过程中，均发现相关资讯只以较小字体印于挂墙大型餐牌下方，未有透过如店内海报、电子屏幕、单张等宣传，消费者或难以察觉而错过优惠。
消委会自携杯︱麦当劳：研究优化流程 配合可持续发展
香港麦当劳发言人表示公司一向有既定的营运流程，方便顾客于McCafé柜台下单时使用自携杯。公司得悉消委会的调查结果，已即时加强员工训练以作改善；同时正积极研究优化整个下单及制作流程，让顾客可在自助点餐机或手机点餐时选择使用自携杯，配合公司的可持续发展方针。
资料来源：消委会
