谭仔进军澳洲墨尔本加盟店主打「香港」品牌餐厅设汤底柜台试辣

商业创科

更新时间：19:35 2024-11-28 HKT
发布时间：19:35 2024-11-28 HKT

谭仔国际（2217）宣布进军澳洲市场，与澳洲餐饮集团ST Group合作，在墨尔本Swanston Street开设其首间于澳洲的餐厅，亦是谭仔首家海外特许经营分店。

新店邻近唐人街容纳42名顾客

新店位于墨尔本核心商业区，邻近唐人街，面积约123平方米，最多可容纳42位顾客。谭仔指，受惠于该区庞大的人流量和华人网络，预料会为新店吸引多元化的顾客群，而其位置亦让新店增加知名度，有助建立正面的品牌形象。

「谭仔香港米线」品牌拓海外市场

餐厅以「谭仔香港米线」（TamJai Mixian）品牌开业，融合「谭仔」及「谭仔三哥」的两大品牌，专为拓展海外市场而设，而「谭仔香港米线」装修采用香港格调，入口处亦设有汤底试饮柜台，让初次光顾的顾客探索谭仔的汤底及不同辣度。

明年首季拟增2分店未来打入悉尼

新店由ST Group的次特许经营伙伴营运，谭仔指，接下来计划于2025年第一季末前在墨尔本再增设2间分店，由谭仔国际与ST Group组成的合营公司直接营运，并将店舖网络扩充至悉尼。

谭仔国际主席兼行政总裁刘达民表示，是次澳洲新店开业标志著多项重大突破，包括首次进军西方市场、推出全新国际品牌，以及通过合营和特许经营模式扩展全球网络。他指，其独特的餐饮体验在过去近30年深受港人喜爱，荣幸可以将其带到澳洲，而未来将利用透过与本地伙伴合作拓展澳洲市场的经验，「进一步实现将『谭仔味』带到全世界的使命。」

ST Group行政总裁TG Saw就指，谭仔国际的餐厅营运经验丰富，在品牌、员工培训、店舖及菜单设计、资讯科技系统及基础设施各方面，均为新店成功开业提供了支持，而ST Group在营运层面及本地网络亦发挥出互补优势，有信心在澳洲持续扩展业务。

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