食寿司致沙门氏菌入血 36岁女子器官衰竭险病死

更新时间：22:57 2021-08-27 HKT
发布时间：17:33 2021-08-27 HKT

生冷食物十分容易成为沙门氏菌的温床。资料图片

深圳女子36岁女子阿芳早前食寿司后，出现腹痛、肚泻、发烧等症状，但一直不肯就医，死顶三星期后导致7个器官出现衰竭。医生指出，她不幸地食物中毒，大量沙门氏菌经消化道入血，造成严重感染性休克。她入院治疗20多日后终脱离危险期。

广东省中山大学附属第六医院周二（24日）公布称，该院重症医学科接收一名多脏器衰竭的36岁女患者。内地媒体报道，该位女患者阿芳（化名）上月突感腹痛、腹泻、发烧，起初自行买药服用，3周后状况越来越差，高烧至40°C不退，甚至反应迟钝。家人见状将她送院求医。医生检查后称，阿芳出现严重感染性休克，一度命危。期间，阿芳多个器官衰竭，被送入ICU抢救。

院方在阿芳的血培养结果发现沙门氏菌，家人也告知院方，她平日爱吃寿司等生冷食物，事发前进食了大量寿司，故防方判断她食用了受污染的生冷食物，导致大量沙门氏菌经消化道入血，造成严重感染性休克，导致多重器官功能障碍。

阿芳最后经过20多日的治疗，终脱离危险期，日前顺利出院。广东省中山大学附属第六医院ICU主任杨春华表示，沙门氏菌广泛分布于自然界，常寄生在人类和动物的消化系统中，凭肉眼及气味难以判断是否被污染，但80°C以上的水可以杀死沙门氏菌。阿芳的病例近日被汕头市衞生健康局引援，以告戒民众要注意饮食习惯。