10大爆肝职业第1位不是医护？医生揭3大伤肝特征 恐致肝癌脂肪肝 附症状/逆转方法
发布时间：13:40 2025-08-31 HKT
上班族容易出现伤肝问题？有医生列出「10大爆肝职业」排行榜，指这些从事这些工作人士均有3大共通点，导致伤肝，更是脂肪肝的高危一族。他提出5大建议，有助逆转脂肪肝，避免恶化成肝硬化或肝癌。
10大爆肝职业 第1位不是医护
家医科医生魏士航在YouTube频道「初日医学 - 宋晏仁医师 x Cofit」发影片，拆解最容易「爆肝」的10大职业。他指出，这些工作均容易出现过劳情况，是最容易导致肝指数上升的原因：
10大爆肝职业排行榜
- 第10位：艺术工作者
- 第9位：行销人员
- 第8位：便利店店员
- 第7位：建筑工人
- 第6位：影视幕后工作人员
- 第5位：保安员
- 第4位：警察/消防员
- 第3位：客运/货车司机
- 第2位：医护人员
- 第1位：工程师
拆解3大爆肝原因 恐致脂肪肝/肝硬化
魏医生解释，这10个工种有3大共通点，容易引致肝指数上升：
- 工时长压力大
- 挨夜、作息不规律
- 饮食不正常
他指出，有这3种问题的人士，通常在检查时都会发现患有脂肪肝，而他们普遍都是以「我知道呀，这已经很久了」来敷衍回复，不重视病情。惟他警告，若不好好处理脂肪肝，长远可引发非常大的健康危机。
脂肪肝6大症状⬇⬇⬇
如何分辨脂肪肝症状？
根据本港衞生署资料，脂肪肝的症状并不明显，患者可能会出现食欲不振、恶心、呕吐右上腹不适及疲劳，严重更可致肝脏发大。想要知道自己是否患有脂肪肝，进行超声波、电脑扫瞄、磁力共振造影或肝穿刺活组织检查，都是有效的检查方法。
5招逆转脂肪肝 预防肝硬化肝癌
魏士航医生强调，随著时间的增长，脂肪肝若是没有改善，会造成肝脏发炎及肝指数上升，继而有硬化、纤维化，甚至肝癌的风险。不过，脂肪肝是可以通过调整饮食、运动、减重而逆转的。他提醒患者不要等到问题严重，才开始治疗。
魏医生曾列出缓解肝脏损伤、改善脂肪肝的5大方法，阻止病情恶化，甚至产生癌变：
如何逆转脂肪肝，以防演变为肝硬化/肝癌？
- 「Me Time」：每天都要有一小段远离压力、只属于自己的时间。建议进行正念、冥想或呼吸法，众多研究证明这些活动有助改善压力相关的症状、进食行为和发炎问题。
- 适量补充适应原：属天然植物衍生物，可抵消压力产生的不良影响，如疲劳、失眠、情绪低落和血压高。适应原例子包括甘草、南非醉茄、绿茶及红景天。
- 「211餐盘饮食法」：摄取适当比例的碳水化合物、蔬菜及蛋白质份量。比例为：2份蔬菜、1份全谷类及1份蛋白质。
- 限制摄取酒精及果糖，减少对肝脏造成负担。
- 摄取益生菌。
延伸阅读：拆解脂肪肝4大迷思 身形纤瘦也中招？
延伸阅读：推介5类护肝排毒食物 防脂肪肝/肝癌
资料来源：魏士航医师｜航向健康减重新体质（获授权转载）、香港衞生署
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