Parmenara香港开店！日本平民意粉薄饼店 首店选址屯门V City 势挑战萨莉亚地位
发布时间：16:08 2025-03-13 HKT
Parmenara登陆香港，即将进驻屯门V City！日本知名家庭餐厅「Parmenara」（パルメナーラ）宣布正式进军香港市场，预计将于年内在港开设首间分店，选址位于屯门中心V City。餐厅在日本以其平价意式菜单闻名，提供包括意粉、薄饼等选择。登港之后，或能直接挑战另一日式意式餐厅龙头「萨莉亚」（Saizeriya）的地位！
Parmenara进军香港！首店选址屯门V City 势挑战萨莉亚地位
Parmenara在日本的版图横跨关东、中部、关西、九州等地，深受家庭客及年轻消费者欢迎，品牌为日本洋食餐饮集团Marino旗下分支品牌，主要业务为多个意式家庭餐厅品牌。Parmenara以意式巴马臣芝士、新鲜食材、价格亲民为卖点，日本当地餐单薄饼售日圆¥540(约港币$28)起；意粉售日圆¥580(约港币$30)起与萨莉亚的经营模式有不少相似之处。近日，有屯门街坊就在社交平台群组「屯门友」上分享，在区内V City发现该品牌已在商场地下设店围版，相信在不久将来会与食客见面。
Parmenara招牌砂锅意粉、蜂蜜薄饼 势于香港掀热潮
Parmenara的餐单主打意粉与薄饼，采用品牌专利「土锅」炮制自家制的义大利面，让您能够总是热腾腾，且口感十足的「快乐面食」。此外，Parmenara也舍得用料，坚持使用原个意大利进口，获获得D.O.P.认证（原产地命名保护）的巴马臣芝士（Parmigiano-Reggiano），这款芝士必须经过严格的测试并陈酿至少12个月，才能获得认证。其成熟醇厚风味与浓郁鲜味。
Parmenara招牌菜式
招牌砂锅意粉：热腾腾的幸福滋味
砂锅意粉是餐单的灵魂，采用特制土锅烹制，确保每一口都是热腾腾且浓郁的口感。这种制作方式不仅保留了意粉的弹牙口感，更让酱汁与面条充分融合，创造出层次丰富的味觉享受。以下是几道必试的招牌砂锅意粉：
- 土锅烟肉卡邦尼意粉：以浓郁的奶油酱为基底，搭配香脆烟肉和巴马臣芝士，散发浓厚的芝士香气。
- 土锅博多明太子意粉：融合日式明太子与义意利面的创新之作，咸香浓郁，余韵悠长。
- 番茄马苏里拉芝士意粉：以新鲜番茄制成的酱汁，搭配浓郁马苏里拉芝士，酸甜适中，令人回味无穷。
石炉薄饼：酥脆与软嫩的绝妙平衡
Parmenara 的罗马披萨采用石炉烤制，外皮酥脆，内里柔软，充分还原了地道的意大利披萨风味。以下两款人气薄饼不容错过：
- 白雪公主蜂蜜薄饼：烤得金黄酥脆的披萨底，淋上香甜的蜂蜜，搭配浓郁奶香，甜而不腻。
- 忌廉粟米薄饼：将香浓忌廉与鲜甜粟米结合，风味清新而不失浓郁，再次展现 Parmenera 的创意搭配。
餐厅资料：Parmenara (香港屯门V City店)
- 地址：新界屯门区屯门乡事会路83号V City地下G号舖
- 营业时间：星期一至日 11:00-23:00
- 香港店开业日期：有待公布
- Parmenara日本官方网站>>按此<＜
图片来源：Parmenara日本官方网站、屯门友
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