澳洲墨尔本｜世界最长午餐｜逾六百米长桌、与全球饕餮千人共聚
澳洲的饮食界真的愈来愈精彩，一年一度举行的墨尔本美酒佳肴节（Melbourne Food and Wine Festival）也愈来愈有声有色。今年3月，我便参加了活动当中的重头戏，墨尔本世界最长午餐World's Longest Lunch，大开眼界。这不单是一顿盛宴，还是一项文化体验。喜欢美食美酒，World's Longest Lunch要列入人生必做清单当中。
World's Longest Lunch在1997年首次举办，活动场地每年不同，有在郊外，有在市区，往年便曾于Flemington赛马场、Telstra Dome大球场、亚拉河(Yarra Valley)、Docklands和联邦广场(Federation Square)等地方举行。而我于2024年3月15日参加的World's Longest Lunch，便于当地人称为墨尔本市内绿州的Kings Domain举行。
翠绿草地上的全球最长午餐
Kings Domain占地约36公顷，位于墨尔本市中心南部，可说是黄金地带，从联邦广场过河便到达。而Kings Domain周边和园内亦有多个景点，好像战争纪念碑、维多利亚女王花园(Queen Victoria Gardens)、墨尔本音乐码头（Melbourne Music Bowl）、国家美术馆（National Gallery of Victoria），还有公园顶部的Shrine Lookout，从观景店可以居高临下欣赏墨尔本城市。
今年World's Longest Lunch首次于Kings Domain举行，整个花园化身为最长午餐的餐厅。当日天公造美，天空湛蓝，偶尔飘来几片白云，令草地的绿油油更加养眼。设有白色阳伞、舖上白色桌布的餐桌，于草地上延绵逾六百米，像皇宫花园内的盛宴，阵容鼎盛。
与澳洲名厨的千人约会
称得上为World's Longest Lunch，每年也有数百至近千人参加，能接下任务的大厨，实力非凡！今年主理World's Longest Lunch的为名厨Andrew McConnell，Andrew曾於伦敦著名餐厅The River Cafe和The Fat Duck工作，返回澳洲后，更创立自己品牌餐厅，包括Cutler & Co.、Cumulus Inc、Supernormal和Marion，多间餐厅于「The World's 50 Best Restaurants」、「The Age Good Food Guide Awards」、「Australian Gourmet Traveller Restaurant Awards」和「Chef's Hat Awards」亦榜上有名，可见Andrew于澳洲饮食界的地位。
在World's Longest Lunch上，Andrew发挥其个性风格，将艺术、设计和高级食材完美结合，口味低调优雅。三道菜的味道十分平衡，头盘的甜椒配合芝士，田园香气清新；最喜欢第二道菜采用Aurum提供的鸡只，口味鲜香，而且应付千人宴，却能把鸡肉肉汁保留，难得；最后的朱古力挞充满可可香气，甘甜不腻。另外，场内还提供Tahbilk葡萄酒、Brick Lane Brewing啤酒、Capi水，橙香鸡尾酒和咖啡。另外，还有Mecca Cosmetica送出To Save Body SPF30 Radiant Sun Mousse，可以即时防晒！
为美食共聚 气氛难忘
同枱的陌生人，因美食而有说不完的话题。呼吸著清新的树木香气，品尝名厨出品的佳肴，眼睛被绿油油的环境和精致餐具美食按摩著，听著刀叉和杯子碰撞的清脆声，配合轻松又热烈的对话，3.5小时的午餐时间过得特别快，而回忆，悠长！
Melbourne Food and Wine Festival
2024 Kings Domain World's Longest Lunch价钱：连酒AU$295
