世界50最佳酒吧调酒师驻港｜红磡维港旁享受北Midnight Sun鸡尾酒！沉醉北欧果香当中
放弃减腩，不愿停步！
2024-01-19 08:00 HKT
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香港酒吧在全球愈来愈受到注视，令本地酒吧界更加精彩！如果你喜欢鸡尾酒，希望试匀世界各地著名酒吧的鸡尾酒，那便要注意红磡的Red Sugar。不用飞去北欧，香港嘉里酒店 Red Sugar将北欧带来香港。Red Sugar与世界50最佳酒吧之一、瑞典顶尖酒吧 Tjoget 合作，曾于Tjoget担任调酒师和首席调酒师的Niklas Forslin，现于Red Sugar 新任首席调酒师，提供Midnight Sun主题鸡尾酒。
Tjoget 连续9年获选为世界50最佳酒吧之一，更在2021年及2019年分别荣获「世界50最佳酒吧」第40名及第3 名。这次独家合作之中，Tjoget 将融合斯堪地那维亚风味与优质本地食材，打造出独一无二的鸡尾酒。Tjoget Projects 创意团队设计的独家北欧风情鸡尾酒有12款。重点推介有Pomelo & Dill、Rhubarb、Beetroot 等。
曾于Tjoget担任调酒师和首席调酒师的Niklas Forslin现于Red Sugar 新任首席调酒师。
Pomelo & Dill极具北欧特色，融合了小茴香的草本香和接骨木花的花香，亚洲柚子酒的清新酸涩为这款鸡尾酒清气息。另一款Rhubarb以大黄搭配云呢拿，为酒迷唤起了瑞典的春日滋味。而Beetroot则以苏格兰威士忌为基底，融合了黑朱古力、红菜头和柠檬的完美组合，营造出烟熏感觉，让人联想到北欧密林中熊熊燃烧的篝火。
Beetroot
Rhubarb
Pomelo & Dill
Red Sugar
地址：九龙红磡湾红鸾道 38 号 7 楼
营业时间：星期一至四、星期日及公众假期 4pm-2am； 星期五、六及公众假期前夕 4pm-1am电话：2252 5281
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