食在鲗鱼涌｜陈仪兴尚潮楼｜必试老菜脯炖鲜猪肚汤
窝夫与虾子饼吃喝玩乐全纪录
2023-09-18 07:00 HKT
字體大小
窝夫与虾子饼光顾过多次的将军澳陈仪兴饭店，最近以「陈仪兴尚潮楼」的品牌进驻鲗鱼涌，一于去试试高级潮州菜。
窝夫很多年没有喝过功夫茶了。
招牌鹅三宝($298)即鹅肉、鹅肝和鹅肠，底部还有豆腐，十分丰富。卤水汁不会太咸，味道有层次，窝夫最爱甘香的鹅肝，鹅肠处理得非常妥当，一点肥膏也没有。
头抽煎英䲝($488)的䲝鱼十分新鲜，表面煎得金黄香脆，里面的鱼肉更显雪白嫩滑。
方鱼炒芥兰($118)上桌时排得整整齐齐，芥兰粗幼适中，口感爽脆。
咸菜胡椒猪肚汤喝得多，点了少见的二十年老菜脯炖鲜猪肚汤($78)，炖汤很鲜甜，有胡椒香，也有来自二十年老菜脯的独特香味，非常好喝。
用上新鲜猪肚，比急冻的好吃得多。
陈仪兴尚潮楼
地址：鲗鱼涌英皇道1001号7楼1号舖
电话：61883229
*本网志纯属个人意见或经验分享，只供参考*
最Hit
观塘夜市开锣！一连17日免费入场 设30美食摊位 台湾夜市摊贩参展 必试铁板鱿鱼/大肠包小肠（附地址/开放时间）
2025-11-11 15:28 HKT
地域强者 全球挑战 首个获「M」品牌认可电竞赛事BLAST Premier Rivals 8支参赛战队揭晓
2025-11-12 00:00 HKT
繁忙时间港铁车厢必现「集体行为」！？车长开咪仍无效阻止 网民怒批：可唔可以俾返少少公德心
2025-11-11 09:00 HKT
健康PRO｜成人奶粉变健康陷阱 专家教你点拣真健康奶粉
2025-11-11 16:42 HKT
更多文章
