梁家权 - 超规格Brunch自助餐 | 好味大过天
梁家权
2024-12-20 02:00 HKT
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在愉景湾酒店Café bord de Mer & Lounge内行了一个圈，心里头有很大个问号，眼前摆开来的都是拣手高级食材，而这只是星期日Brunch自助餐，看起来却比一些五星级酒店晚市自助餐规格更丰富。
气温仅13℃的周日上午来到愉景湾，原以为冷清清，怎料酒店大堂十分热闹，当Lounge甫开门，瞬间便坐满──其中一个座位是我的。看到食物的阵容，终于明白为甚么直至一月中之前的订位会一早爆满。
甫入门口便见到刺身冻柜，大大只牡丹虾固然吸引，但居然有肥美的大拖罗、特大带子等等，而旁边的时令冻食海鲜更夸张，有琵琶虾、阿拉斯加蟹脚、有饱满虾子的皇帝大虾、珍宝贵妃蚌、巨型蛏子王、鹿儿岛茶螺、南非黑钻鲜鲍鱼……问题是无限制任取，即使是矜贵的鱼子酱亦如是，若不节制，脚步停在这里已经够饱了。
不远处是红牌标签48个月西班牙吃橡果的黑毛猪火腿、意大利黑牌巴马火腿、口感绵柔的鹅肝酱冻，而附近则有另一款香热的煎鹅、慢烧澳洲羊架宝云酥、慢烤美国特级黑安格斯有骨肉眼，其他还有近十款热荤，实在冇本事再塞落肚，只夹了一箸鸡丝花胶瑶柱海参炆伊面。真遗憾，悦目的甜品柜，连走近望一眼的勇气也没有，怕自己控制不住。
幸好有多款即榨果汁纾缓肠道的压迫感，而且加200元尽情饮了香槟、清酒和红白酒，与一班朋友共叙，十分尽情。对上星期日吃素，这个星期吃自助餐，也重游这个海天一色的世外桃源。是日天朗气清，饱餐之后登上半山俯瞰整个宁静的愉景湾，也帮助消化一下，赏心乐事。
梁家权
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