李纯恩 - 手留余香｜好好过日子
李纯恩
2022-08-26 00:00 HKT
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有一句讨人喜爱的美言，叫作「赠人玫瑰，手留余香」，那就是做了好事，自己也欢喜。好话一句，并且有意境，闻之令人心动，会想着仿效。如果人人都这样，世界会美好许多。
「手留余香」的事情不一定是玫瑰的专利。夏天桃季，总会吃很多水蜜桃，日本冈山水蜜桃、中国无锡阳山水蜜桃、宁波奉化水蜜桃，各有千秋，又甜又多汁，还有一个共同点，就是桃香四溢，尤其是用手剥皮，再用手抓而食之，吃完一个桃，手留余香，一时还洗不掉，只要把手凑到脸前，桃香就会袭来，十分怡人。
所以，赠人水蜜桃，也会手留余香，也是愉悦之事。
还有一次，晚饭在「正斗」吃「黄沙猪膶粥」，那粥滚烫，用匙羹慢慢掏起慢慢吃，鲜美无比，吃完回家，取纸笔写稿，写稿的时候又闻到黄沙猪膶粥的香味，起初以为是记忆作怪，后来才发现那香味是从手指间传来。这才想到刚才那碗滚烫的热粥，一边吃一边冒热气，热气带着粥香熏到手指上，熏陶良久，手留余香，回家没有洗手就赶稿，令我在写稿的时候重温美味，突然肚子又饿了。
我们的手上，经常会有余味留下，有些味道还特别顽固，没半天都洗不掉。比如以前吃大闸蟹的时候，蟹味会在手上残留很久，光是用肥皂一下子去不了气味，还要用茶叶去洗，用牙膏去洗，洗多几次，才有好转。这也说明那时候的蟹质量真好，只有好蟹，才有那么重的蟹味，你在家里吃，大门外楼道里都可以闻到。但现在，许多地方都出产大闸蟹了，质量良莠不齐，你在家吃蟹，开门也不一定马上闻到蟹味。吃这样的大闸蟹，吃完洗把手，蟹味尽去。就算你舌头不灵，你的鼻子也会告诉你不是好货。
李纯恩
「手留余香」的事情不一定是玫瑰的专利。夏天桃季，总会吃很多水蜜桃，日本冈山水蜜桃、中国无锡阳山水蜜桃、宁波奉化水蜜桃，各有千秋，又甜又多汁，还有一个共同点，就是桃香四溢，尤其是用手剥皮，再用手抓而食之，吃完一个桃，手留余香，一时还洗不掉，只要把手凑到脸前，桃香就会袭来，十分怡人。
所以，赠人水蜜桃，也会手留余香，也是愉悦之事。
还有一次，晚饭在「正斗」吃「黄沙猪膶粥」，那粥滚烫，用匙羹慢慢掏起慢慢吃，鲜美无比，吃完回家，取纸笔写稿，写稿的时候又闻到黄沙猪膶粥的香味，起初以为是记忆作怪，后来才发现那香味是从手指间传来。这才想到刚才那碗滚烫的热粥，一边吃一边冒热气，热气带着粥香熏到手指上，熏陶良久，手留余香，回家没有洗手就赶稿，令我在写稿的时候重温美味，突然肚子又饿了。
我们的手上，经常会有余味留下，有些味道还特别顽固，没半天都洗不掉。比如以前吃大闸蟹的时候，蟹味会在手上残留很久，光是用肥皂一下子去不了气味，还要用茶叶去洗，用牙膏去洗，洗多几次，才有好转。这也说明那时候的蟹质量真好，只有好蟹，才有那么重的蟹味，你在家里吃，大门外楼道里都可以闻到。但现在，许多地方都出产大闸蟹了，质量良莠不齐，你在家吃蟹，开门也不一定马上闻到蟹味。吃这样的大闸蟹，吃完洗把手，蟹味尽去。就算你舌头不灵，你的鼻子也会告诉你不是好货。
李纯恩
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