卓阅旅途｜乌克兰罗宋汤 - 卓文慧
卓文慧
2022-03-03 00:00 HKT
字體大小
乌、俄局势严峻每日在变，在香港只有默默祈求战事早日结束，令无辜平民百姓不再受害。
面对海量资讯，有真有假，有客观分析，也有胡乱堆砌。网上媒体传播迅速而广泛，一些三姑六婆式的比喻与污蔑更是可怕，无论从哪种渠道得到资讯，还得用理智好好选择和消化。
我对乌、俄两国的认识不算深，最初都是从旅游中一点一滴了解。确然，想开始了解一个国家或地方，旅游亲身体验是个好方式，即使每次能了解到的还不算多，所以我期待旧地重游，从而慢慢加深对当地的了解与认知。这个愿望，只有期望战乱与疫情过后再说。
我初次接触乌克兰是由罗宋汤开始。那年坐邮轮到黑海，航程停泊点包括当时仍是乌克兰国土的克里米亚雅尔达与塞瓦斯托波尔，以及乌克兰的奥德萨。四天的乌克兰之旅，最享受就是当地人的友善。落船走在市内，坐在咖啡店或海边，不时遇上可爱的乌克兰少年少女，热情但腼腆的搭讪，只是想知道城市以外的世界。每天我都会到市内吃午餐，尝尝当地的美食；每次请餐厅职员推介菜式，都不约而同说罗宋汤为必选！连坐在旁边的当地老夫妇，看见我面前端来罗宋汤，都会竖起拇指远远赞好。
小时候喝罗宋汤的印象，都是港式西餐的红汤，这次在乌克兰品尝，味道就是不同，也令我即时爱上。三个城市的罗宋汤貌似大同小异，口味却不尽相同。我在奥德萨跟餐厅老板娘聊天，她说乌克兰的罗宋汤虽然都是用红菜头、薯仔、洋葱、牛肉等为主要材料，但每家都有自己的配方，有的会放红萝卜，有的会放番茄，有的放芹菜，也有的放椰菜和酸忌廉。我问她，究竟怎样才算正宗？老板娘则笑言，乌克兰最正宗的罗宋汤，其实就是家的味道。 （www.joannecheuk.com）
卓文慧
面对海量资讯，有真有假，有客观分析，也有胡乱堆砌。网上媒体传播迅速而广泛，一些三姑六婆式的比喻与污蔑更是可怕，无论从哪种渠道得到资讯，还得用理智好好选择和消化。
我对乌、俄两国的认识不算深，最初都是从旅游中一点一滴了解。确然，想开始了解一个国家或地方，旅游亲身体验是个好方式，即使每次能了解到的还不算多，所以我期待旧地重游，从而慢慢加深对当地的了解与认知。这个愿望，只有期望战乱与疫情过后再说。
我初次接触乌克兰是由罗宋汤开始。那年坐邮轮到黑海，航程停泊点包括当时仍是乌克兰国土的克里米亚雅尔达与塞瓦斯托波尔，以及乌克兰的奥德萨。四天的乌克兰之旅，最享受就是当地人的友善。落船走在市内，坐在咖啡店或海边，不时遇上可爱的乌克兰少年少女，热情但腼腆的搭讪，只是想知道城市以外的世界。每天我都会到市内吃午餐，尝尝当地的美食；每次请餐厅职员推介菜式，都不约而同说罗宋汤为必选！连坐在旁边的当地老夫妇，看见我面前端来罗宋汤，都会竖起拇指远远赞好。
小时候喝罗宋汤的印象，都是港式西餐的红汤，这次在乌克兰品尝，味道就是不同，也令我即时爱上。三个城市的罗宋汤貌似大同小异，口味却不尽相同。我在奥德萨跟餐厅老板娘聊天，她说乌克兰的罗宋汤虽然都是用红菜头、薯仔、洋葱、牛肉等为主要材料，但每家都有自己的配方，有的会放红萝卜，有的会放番茄，有的放芹菜，也有的放椰菜和酸忌廉。我问她，究竟怎样才算正宗？老板娘则笑言，乌克兰最正宗的罗宋汤，其实就是家的味道。 （www.joannecheuk.com）
卓文慧
最Hit
繁忙时间港铁车厢必现「集体行为」！？车长开咪仍无效阻止 网民怒批：可唔可以俾返少少公德心
2025-11-11 09:00 HKT
「5亿驸马」视帝断崖式暴瘦 街头被偶遇惨变皮包骨 面颊凹陷颧骨凸出惹忧心
2025-11-11 09:00 HKT
连锁酒楼周末大排长龙！盅头饭/点心特价$9.8起 网民大赞：平过去茶记食个通粉
2025-11-11 17:24 HKT
健康PRO｜成人奶粉变健康陷阱 专家教你点拣真健康奶粉
2025-11-11 16:42 HKT
更多文章
