互动逸志——忆金唐
林逸
2021-11-16 04:18 HKT
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早前整理积存家中已久的旧报纸，才知悉开业超过三十年的澳洲雪梨著名中菜馆金唐海鲜酒家，因为不敌疫情已在数月前结业，心里不免感到十分可惜及不舍。
一直以来，雪梨的金唐与墨尔本的万寿宫，都被视为澳洲水准最出色的中菜馆，以新鲜海鲜美食驰名的金唐，更曾引来两位前任中国国家主席江泽民及胡锦涛，以及美国前总统布殊等国家元首慕名光顾，而澳洲总理莫里森在二○一九年争取连任时，也曾来到金唐拉票，足证金唐的江湖地位。
记得同年六月，我偷闲到雪梨游玩时，所住的服务式住宅，由于只跟金唐仅是一街之隔，当时便曾两度来到金唐用膳，并留下非常满意的滋味回忆。那趟到雪梨，主要目的是欣赏冬日晚上在当地举行的Vivid Sydney雪梨灯光音乐节，看过一众灯光汇演回到住处，往往已过了深夜十二时，所以通宵营业的金唐便成为我的晚膳医肚好去处。
当时疫情尚未出现，金唐仍是客似云来，而且还是愈夜愈热闹，因为大家都知道每逢深夜都是新鲜海鲜到货的时间，老饕们都看准时间来吃海上鲜。价格方面，虽然不算便宜，但以质量及味道计算，不论海鲜美食及一般小菜的性价比都是极高，此刻跟大家黯然话别，实在教人惋惜。小道消息传来，金唐结业，主要是租金方面谈不拢，包括店家本身及多个有心人都期望想办法营救，期望这趟金唐结业只是「短休」，疫情结束后有机会崔护重来，为客人再次呈献可口中菜美食。（[email protected]）
林逸
一直以来，雪梨的金唐与墨尔本的万寿宫，都被视为澳洲水准最出色的中菜馆，以新鲜海鲜美食驰名的金唐，更曾引来两位前任中国国家主席江泽民及胡锦涛，以及美国前总统布殊等国家元首慕名光顾，而澳洲总理莫里森在二○一九年争取连任时，也曾来到金唐拉票，足证金唐的江湖地位。
记得同年六月，我偷闲到雪梨游玩时，所住的服务式住宅，由于只跟金唐仅是一街之隔，当时便曾两度来到金唐用膳，并留下非常满意的滋味回忆。那趟到雪梨，主要目的是欣赏冬日晚上在当地举行的Vivid Sydney雪梨灯光音乐节，看过一众灯光汇演回到住处，往往已过了深夜十二时，所以通宵营业的金唐便成为我的晚膳医肚好去处。
当时疫情尚未出现，金唐仍是客似云来，而且还是愈夜愈热闹，因为大家都知道每逢深夜都是新鲜海鲜到货的时间，老饕们都看准时间来吃海上鲜。价格方面，虽然不算便宜，但以质量及味道计算，不论海鲜美食及一般小菜的性价比都是极高，此刻跟大家黯然话别，实在教人惋惜。小道消息传来，金唐结业，主要是租金方面谈不拢，包括店家本身及多个有心人都期望想办法营救，期望这趟金唐结业只是「短休」，疫情结束后有机会崔护重来，为客人再次呈献可口中菜美食。（[email protected]）
林逸
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