新‧潮——人月团圆
杨振耀
2021-09-17 04:20 HKT
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个人不嗜甜食。或许是近日几个国际大型运动比赛，流行谈打破纪录。今年中秋未到，已吃了不少各式月饼。统计下来，怕已打破了个人近三十年来月饼进食纪录。由传统款式开始，到迷你各式奶黄月饼、新式水果馅、潮式酥皮芋蓉，以至早几天，得尝西班牙火腿五仁月及芝心鱼子酱月饼。若问上述一大堆月饼当中，那一款最合口味？以西班牙火腿五仁月为首选。原因简单易明，答案就在文首，不用解释。
朋友强调必以蛋黄莲蓉月为正宗，没吃到，那年中秋总像缺了甚么？个人以为月饼食味无必要囿于一格。能作多方尝试是好事。多年来环团呼吁月饼勿作过度包装，但店家懒理。其实花太多心思在装潢上，徒添垃圾堆填区负荷，真的大可不必。我们的堆填区成本不轻，不值得被这些廉价包装垃圾逼爆。未知实行垃圾征费后，情况能否有改善。谈到包装，今年「ADAM艺全人」X「SIP ART」与不同机构合作的「知、触、尝、乐」比较有心思。礼盒除月饼，另配上展能艺术家画作精美小瓷碟4只。借此推广本地展能艺术及共融文化。令欢度佳节饶有意义。
杨振耀
朋友强调必以蛋黄莲蓉月为正宗，没吃到，那年中秋总像缺了甚么？个人以为月饼食味无必要囿于一格。能作多方尝试是好事。多年来环团呼吁月饼勿作过度包装，但店家懒理。其实花太多心思在装潢上，徒添垃圾堆填区负荷，真的大可不必。我们的堆填区成本不轻，不值得被这些廉价包装垃圾逼爆。未知实行垃圾征费后，情况能否有改善。谈到包装，今年「ADAM艺全人」X「SIP ART」与不同机构合作的「知、触、尝、乐」比较有心思。礼盒除月饼，另配上展能艺术家画作精美小瓷碟4只。借此推广本地展能艺术及共融文化。令欢度佳节饶有意义。
杨振耀
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