辛正儿 - 香港制造有底气 品牌旅游添新意 | 社论
辛正儿
2025-09-23 02:00 HKT
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《施政报告》出炉后，社会各界深入讨论各项前瞻性建议。文体旅游局局长罗淑佩在访问时表示，本港旅游业将以工业品牌为主轴，打造新景点，首批将有4个本地品牌参与。现在本港正奋力迈向知识型经济，但回看1950年代轻工业兴旺，为经济起飞提供坚实基础，足以拉动后续的转型。即使当今大多制造业已外移至内地或东南亚，「香港制造」的名字依然响亮。
例如厂房设于大埔的百年品牌「李锦记」，由发明蚝油起家，建立酱料王国，逾300种产品行销至全球逾百国家和地区，更在海外设厂生产，不但传承中华饮食文化，也刺激西方厨师借镜创造新菜式；另一例子则是1970年代末创办、设厂于屯门的「维他」品牌，旗下的柠檬茶在疫前亦曾经在内地受到热捧，销售胜于不少著名品牌。
除上述两大品牌，其实坊间早有民间组织在中小型酱园，举办导赏团，了解制造工序和发展史，口碑不俗。乘着本地深度游成为游客注重的体验，工业品牌旅游不但可填补本港长期依赖购物和主题乐园的缺口，亦能另觅渠道让一众历史悠久的品牌，以其角色说好香港故事，延伸品牌价值，让城市旅游更具吸引力。
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