香港恒生大學校長何順文教授指出，作為國際金融、貿易和旅遊中心，香港的服務業一直是該地區的主導產業。涵蓋貿易、旅遊、餐飲、零售等多個領域，這些行業在國際化的過程中，受益於香港的雙語特色和高水準的教育程度，使得香港的服務業能夠更好地迎合國際客戶的需求。此外，香港作為自由港，免稅政策使得在多個行業中具有成本優勢，為香港的服務業提供了更多的競爭力。

何教授亦表示，獲得「星鑽服務大獎」的公司在創新方面表現突出。他們不斷與時並進，運用科技和新資訊技術提升服務水平，縮短客戶等候時間，並提供更多的選擇。這些公司在前線工作方面投入了更多的努力，展現了強大的服務能力。

此外，何教授也指出應該加強對員工的培訓和激勵，不僅在經濟不景氣時期切勿削減成本，反而應通過增加創意和加強與員工的溝通，以提高員工的價值。其次，應該更加注重客戶需求，提供更加個性化的服務，以及更加主動的服務，從而提高競爭力和客戶滿意度。