新年食譜|4款特色賀年糕點 健康易煮 附零失敗氣炸鍋蛋散做法

更新時間:06:00 2023-01-13
發佈時間:06:00 2023-01-13

農曆新年快到,想自己做糕點,又不想太繁複,又有點新意?今日推介4個特色賀年糕點食譜,有鹹有甜,材料更健康,易做又有特色,再教大家用氣炸鍋做簡易版蛋散,口感與油鑊炸一樣美味。今年一於為前來拜年的親友準備自製糕點、小食,他們一定讚你好廚藝。

 

自製好意頭賀年糕點 南瓜甜粿
自製好意頭賀年糕點 南瓜甜粿


自製特色賀年糕點、氣炸鍋蛋散

蘿蔔糕與芋頭糕是必備傳統賀年糕點,今年可來點新意,以「潮式香芹菜頭丸」、「秘製蝦鬆香芋烙」代替,同樣鹹香惹味,口感更輕軟。喜歡甜糕,不妨一試做「蔗香糯米煎軟粿」、「南瓜甜粿」,前煮味道清甜,後者帶南瓜香氣,入口同樣軟糯煙韌。四款年糕均易煮好味,很適合作為款客糕點。

 

即睇「潮式香芹菜頭丸」做法↓↓

即睇「秘製蝦鬆香芋烙」做法↓↓
 

即睇「蔗香糯米煎軟粿」做法↓↓
 

即睇「南瓜甜粿」做法↓↓
 

 

零失敗氣炸鍋蛋散
零失敗氣炸鍋蛋散

 

超簡單 零失敗氣炸鍋蛋散

近年流行用氣炸鍋烹調,減少食物油膩感,今日就教大家用氣炸鍋做「氣炸鍋蛋散」,口感一樣鬆脆,但吃起來更健康。

文:EH

即睇「氣炸鍋蛋散」做法↓↓