瑞幸x茅台「醬香拿鐵」爆紅│絕密生產過程大曝光 內媒推算茅台佔售價19蚊中幾多?
更新時間:11:22 2023-09-05
發佈時間:11:22 2023-09-05

昨日(9月4日),瑞幸與茅台聯名推出「醬香拿鐵」首日上市,迅速售罄。即使食客對「醬香拿鐵」的味道有彈有讚,但有無可否認,「醬香拿鐵」絕對邁出成功第一步。「醬香拿鐵」配料是白酒風味厚奶,有網民質疑飲品是否配料真的有茅台。9月4日晚,瑞幸公開與茅台聯名的醬香拿鐵原料生產記錄影片,將真相大公開。

瑞幸:「醬香拿鐵」的酒精濃度0.3

影片所見,工作人員先從貨櫃車拉出載有茅台的紙皮箱,繼而再逐支拆開封蓋,再倒入生產線,經過各程序的檢查,才生產出一盒盒的白酒風味厚奶。

內媒報道稱,瑞幸店員9月4日介紹,「醬香拿鐵」的酒精濃度在0.2度到0.3度之間。如果按照這一比例,一杯咖啡480毫升的容量粗略計算,每杯約含1.8至2.7毫升茅台酒。

專家:優惠價19元一杯都有賺

《澎湃新聞》報道,基於上述比例進行測算,一瓶飛天茅台酒為500毫升,可做250杯奶茶,若按照飛天茅台酒3000元/瓶的市場價格來測算,一杯咖啡所需的茅台酒成本為12元(人民幣,下同),若按照969元/瓶的出廠價計算,一杯咖啡所需的茅台酒成本則為3.876元。目前,醬香拿鐵19元/杯是優惠後的價格,官方定價為38元。

「瑞幸賣醬香拿鐵,既有顯性的利潤,也有與茅台之間合作的隱性價值。對瑞幸的影響,要看有形價值與無形價值之間一體化的效應。」中國食品產業分析師朱丹蓬表示。

通常咖啡成本一般在3.5元至4元上下,醬香拿鐵的成本可能在8至9元,「但實際上飛天茅台酒969元一瓶的出廠價也是給經銷商的價格,不能單純算作成本價,計算會有誤差。整體來看,在拿了券的情況下售價19元,醬香拿鐵的利潤空間還是很大的。」


 

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