2018-10-21 (星期日)  
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牛肉麵店員涉用腳踩酸菜 當局調查揭發霉豆乾及過期香料

2018-10-11 (18:22)
       台中市知名牛肉麵店「小外省麵食館」,被爆員工穿鞋用腳踩酸菜。台中市食藥處接獲檢舉後到場稽查,現場發現發霉豆乾及過期香料。
      
      員工爆料,麵店為瀝乾牛肉麵用的酸菜,將裝滿酸菜的塑膠籃放地上,在酸菜上面放透明塑膠紙,再讓員工穿鞋踩以擠出酸菜水分。
      
      食藥處接獲檢舉後,於9月19日派員稽查,雖然未有發現員工腳踩酸菜,但在現場發現2包發霉豆乾,及製作飲料用的過期黑糖香料、蔓越莓香料與綠茶香料。業者取出採購單據解釋,豆乾是9月17日購入,沒有放冷凍庫才發霉。食藥處針對存放過期香料問題,要求業者在限期内改善,並以「食安法」開罰至少6萬元新台幣(約1.5萬港元)。

       
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