2018-10-21 (星期日)  
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增臨床實習經驗 暑期美國學「養牛」

2018-08-19 (07:37)
       城大去年開辦自資獸醫學學士課程,首年取錄12人,預計今年取錄20人。為令學生有充分的臨床學習,今年6月到美國紐約的康奈爾大學實習5星期,期間包括參觀學校、上堂,以及到不同的農場,了解牛、羊的生長,更遇到不少「第一次」,例如觀察小牛誕生、餵養、放牧,及剪羊毛。
      
      到康奈爾實習5周
      
      城大自資獸醫學學士課程每年學費達12萬元,但城大亦提供獎學金,由全免學費及提供生活費,到豁免部分學費不等,視乎學生成績。城大首年取錄的學生有良好成績,據了解,大部分均獲全額獎學金;而有關課程亦已獲得澳洲澳新獸醫管理局理事會(AVBC)的臨時認證資格,城大信心首屆畢業生可取得正式認證資格,成為註冊獸醫。
      
      下月升讀二年級的獸醫學生,今年6月初,到與城大簽署合作備忘錄的康奈爾大學實習5周。學生抵達康奈爾大學後,獲發學生證,然後展開實習課程,包括學習牛、羊和馬的飼養和管理,作為他們的校外臨床學習的一部分。學生參觀校內的動物標本外,亦有出席康奈爾大學教授的講座,了解獸醫學院的情況。
      
      在參觀康奈爾大學的農場期間,學生看到大學養的乳牛、羊、馬等動物,更協助擠牛奶、餵養、放牧,以及清潔。實習期間,康奈爾亦有助教和教授,教他們觸摸動物的技巧。不少學生都是首次在農場「工作」,亦經歷不少「第一次」,包括有學生首次執起鉸剪,協助剪羊毛,最令學生感到讚歎,是看到小牛誕生,以及觀察綿羊分娩,這些都是香港不會看到的。
      
      首執鉸剪除羊毛
      
      經過5周的實習,近距離接觸和照顧動物,學生都感到獲益良多,尤其本港的畜牧業少之又少,很難在香港體驗。7月中返港後,學生亦會到馬會雙魚河騎術學校、愛護動物協會、魚場、豬場和雞場等實習。
      
      記者 黃桂香
      
      全文刊於《星島日報》
      
      

       
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